Ну какое же лето без свежих салатов из сезонных овощей? В теплое время года нужно набраться витаминов столько, чтобы даже на зиму хватило! Но бывают дни, когда с тоской вспоминаются маринованные огурцы. Как раз для таких случаев у меня есть потрясающий рецепт!
Иногда можно сделать маленький перерыв, чтобы с новой силой вернуться к свежим овощам. Маринованные огурцы быстрого приготовления — идеальная, в меру пикантная закуска, которую вы приготовите за 10 минут.
Ингредиенты
Огурцы 400 г ;
Лук 1 шт. ;
Вода 200 мл ;
Соль 1 ст. л. ;
Сахар 1 ч. л. ;
Яблочный уксус 2 ст. л. ;
Семена горчицы 1 ст. л. ;
Куркума 0,5 ч. л. ;
Лавровый лист 1 шт. ;
Подсолнечное масло 1 ст. л. ;
Приготовление
Промойте огурцы и нарежьте их нетолстыми кружочками, а лук — тонкими полукольцами. Смешайте овощи.
К воде добавьте яблочный уксус, соль, сахар, растительное масло, семена белой горчицы, куркуму и лавровый лист. Доведите маринад до кипения.
Сразу же залейте огурцы и лук, перемешайте, накройте и оставьте до полного остывания.
Быстрые маринованные огурцы можно сразу же подавать к столу. Но если у вас есть возможность отправить их на ночь в холодильник, сделайте это. Вкус закуски будет более ярким и насыщенным. А вы еще не устали от свежих овощей? Любите маринованные закуски?
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
