Вешенки в пряном маринаде, которые не нужно ждать днями

Ох, сколько я перепробовала маринадов! Всегда нужно было выбирать: либо вкусный, но возиться долго, либо никакой, но зато быстрый в приготовлении. Путем проб и ошибок я все-таки пришла к идеальной формуле маринада для грибов. Особенно вкусными получаются маринованные вешенки быстрого приготовления.

Вся прелесть этого рецепта в том, что утром я подготавливаю ингредиенты, а к обеду уже подаю блюдо на стол! Даже не подозревала, что так можно: быстро и легко. Разве не прелесть? Обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Вешенки 500 г ;

Соль 1 ст. л. ;

Сахар 1 ст. л. ;

Лавровый лист 1 ст. л. ;

Черный перец (горошком) 10 шт. ;

Перец душистый 5 шт. ;

Уксус 2 ст. л. ;

Гвоздика 2 шт. ;

Укроп 1 пуч. ;

Вода 500 мл ;

Приготовление

 

Тщательно очистите и помойте грибы.

В кастрюлю налейте воды, добавьте сахар, соль, специи. Поставьте на средний огонь.

После того как маринад закипит, погружайте в него вешенки. Кипятить нужно 8–10 минут.

За минуту до конца кипячения добавьте в грибы укроп и уксус. Немного прокипятив, выключите нагрев.

Дайте грибам настояться и остыть час-два. Готово!

 

По этому рецепту часто мариную и шампиньоны. Получается отличная закуска как к обычной пюрешке на обед, так и к праздничному столу. Гости не перестают хвалить, а мне каждый раз так приятно.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector