Сочный мясной хлебец из 4 куриных бедрышек

Мясной хлебец — блюдо, которое хорошо помнят наши бабушки и дедушки. В СССР пекли «Говяжий», «Ветчинный», «Пикантный» и даже «Чайный». В наше время этот вид колбасных изделий (да-да, это считается колбасой) слегка утратил свою популярность. Но от этого не перестал быть вкусным.

В этом блюде хорошо всё: и простота приготовления, и незамысловатость самого рецепта, и даже количество продуктов. Для куриного хлебца не нужно брать дорогое куриное филе для фарша. Лучше отдайте предпочтение бедрышкам — они имеют более насыщенный вкус и обладают необходимым количеством жира.

Ингредиенты

Куриный фарш 1 кг ;

Морковь 2 шт. ;

Лук 1 шт. ;

Овсяные хлопья 100 г ;

Молоко 200 мл ;

Яйцо 4 шт. ;

Твердый сыр 150 г ;

Тимьян 1 ч. л. ;

Паприка 1 ч. л. ;

Кетчуп 50 мл ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Сливочное масло 20 г ;

Приготовление

 

Овсяные хлопья залейте молоком, перемешайте и оставьте набухать на 15 минут.

Подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте сыр на мелкие кубики, натрите на крупной терке морковь, нарежьте лук, яйца взбейте со специями.

Фарш переложите в емкость, добавьте все вышеперечисленные ингредиенты и хорошенько вымесите его.

Выложите фарш в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте под фольгой 40 минут при 180 градусах. Затем смажьте кетчупом и выпекайте без фольги еще 10. Готово!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

 

sovkusom.ru

Оцените статью