Больше не играюсь с голубцами по отдельности, сделала всё одним рулетом

Один мой старинный друг, прежде чем принять от кого-либо приглашение в гости, каждый раз в шутку интересуется: «А голубцы будут?» Сеня, ты даже не представляешь, что я придумала для тебя! Аппетитнейший мясной рулет в виде внушительных размеров голубца ждет твоей оценки.

Зачем играться со сворачиванием голубцов по отдельности, если в 3 раза проще приготовить такого красавца?! Кроме фарша, риса и капусты — основных составляющих классических голубцов — дополним рулет овощной начинкой. В разрезе будет смотреться шикарно.

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г ;

Яйцо 1 шт. ;

Лук 1 шт. ;

Морковь 2 шт. ;

Рис 1 стак. ;

Консервированная кукуруза 200 г ;

Огурцы соленые 3 шт. ;

Твердый сыр 20 г ;

Болгарский перец 1 шт. ;

Томатный соус 450 мл ;

Черный перец (молотый) 0,5 ч. л. ;

Соль по вкусу ;

Капуста савойская по вкусу ;

Приготовление

Выложите фарш в миску, добавьте яйцо, приправьте солью и перцем. Затем добавьте мелко нарезанный перец, лук, огурцы, вареный рис и кукурузу. Тщательно перемешайте.

Листья капусты ошпарьте и разложите рядом внахлест. Поместите половину мяса по центру.

Очищенную морковь натрите. Сыр тоже натрите и соедините с морковью. Выложите на фарш.

Выложите оставшийся фарш и прикройте капустными листьями. Сверните рулет.

Заверните рулет в алюминиевую фольгу и запеките в течение 35 минут при 180 градусах.

После запекания нарежьте рулет кружочками и выложите на блюдо с подогретым томатным соусом.

В общем, рулет-голубец для праздничного стола самое оно. Выглядит красиво, аппетитно, даже интригующе. Берите рецепт на заметку и делитесь им с друзьями!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью