Рецепт нежнейших котлет в шелковистом сливочно-сырном соусе

Котлеты — универсальное блюдо, которое любят и взрослые, и дети, причем не известно, кто больше Они идеально сочетаются с любым гарниром, начиная от картофельного пюре и заканчивая гарнирами из круп и овощей. Кроме того, приготовить их можно из любого фарша. Рецептов котлет в арсенале много не бывает. Поэтому сегодня предлагаем вам приготовить котлеты в сырном соусе.

Когда надоедают котлеты классические, приготовьте своим родным их по-другому. Стоит потушить их в сырном соусе, и привычный вкус заиграет новыми оттенками. Так блюдо получается намного сочнее, нежнее и вкуснее. Эти котлеты не надоедают, поэтому смело подавайте их несколько дней подряд. Сделайте одну партию, а затем просто меняйте гарниры. Котлеты в сырном соусе приготовить просто и быстро, а результат — объедение. Итак, давайте приступим!

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 г ;

Хлеб 3 шт. ;

Яйцо 1 шт. ;

Лук 1 шт. ;

Соль 0,5 ч. л. ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Сливки 400 мл ;

Плавленый сыр 150 г ;

Приготовление

Возьмите глубокую миску с водой и отправьте туда хлеб.

Почистите лук и нарежьте его мелкими кубиками. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.

Отожмите хлеб. Смешайте фарш с жареным луком, хлебом, яйцом, солью и перцем. Влажными руками сформируйте небольшие котлеты.

Обжарьте котлеты до золотистой корочки на сковороде под крышкой. Доводить до готовности не нужно.

Нагрейте в кастрюле сливки, затем добавьте сыр. Как только он расплавится, переложите в кастрюлю обжаренные котлеты.

Сделайте минимальный огонь и тушите 25 минут под крышкой.

Сливочно-сырный соус получается нежным и шелковистым, превращая обычные котлеты в изысканное блюдо. Обязательно приготовьте этот рецепт и не забудьте поделиться своими впечатлениями с другими читателями. Приятного аппетита!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью