Откуда у крабов палочки? Этим вопросом, пожалуй, задавался каждый, кто хоть раз видел продукт с одноименным названием в магазине.
На самом деле никаких палочек у этих ракообразных нет. Подобный тип полуфабрикатов готовят из мяса рыб или креветок.
Фаршированные крабовые палочки — отличный вариант закуски к праздничному столу. Блюдо необычное, оно сразу же расскажет всем гостям о кулинарных талантах хозяйки.
Рецепт фаршированных крабовых палочек: ингредиенты
Для приготовления потребуется минимум продуктов. Дополнительное преимущество блюда заключается в том, что оно довольно дешево стоит.
Все ингредиенты продаются в обычном супермаркете и отличаются своей демократичной ценой. Для вкусных фаршированных крабовых палочек потребуется:
• два куриных яйца;
• немного майонеза (не более 100 грамм);
• чеснок (несколько зубчиков);
• палочки крабовые (400 грамм);
• сыр любого твердого сорта (100 грамм).
Как видно, ничего необычного или излишне дорогого нет. Представленный выше набор продуктов рассчитан на 4 персоны.
Рецепт фаршированных крабовых палочек с фото: пошаговая инструкция
Конечно, при приготовлении непосредственно начинки никаких сложностей возникнуть не должно в принципе.
Однако, для заворачивания без определенной аккуратности и внимательности не обойтись. Крабовые палочки, фаршированные чесноком и яйцом, готовят следующим образом:
1. Отваривают вкрутую яйца.
2. Натирают на мелкой терке сыр и яйца. Смешивают оба продукта.
3. Добавляют майонез и раздавленный чеснок.
4. Разворачивают крабовые палочки, на одну сторону наносят получившуюся начинку.
5. Далее снова сворачивают их рулетом и разрезают на порционные кусочки.
Сложности возникнут только при работе с крабовыми палочками. Чтобы избежать каких бы то ни было проблем, для начала рекомендуется разморозить продукт при комнатной температуре.
Затем его следует погрузить в теплую воду и подержать в ней несколько минут. При правильной разморозке стенки будут отделяться друг от друга максимально полно.
Иногда продукт размораживают непосредственно паром. Стоит отметить, что чеснок считается тяжелой пищей. Переваривается он довольно медленно, поэтому перед сном такое блюдо кушать не рекомендуется.
