Необычный рецепт рубленых котлет из куриного филе

Котлеты «по-министерски»: этапы приготовления

Теперь настал черед несколько слов сказать и непосредственно про этапы приготовления представленного блюда.

Сразу стоит отметить, что для получения отличного итогового результата определенными кулинарными навыками обладать все-таки необходимо. С нулевыми способностями куриные котлеты «по-министерски» сделать все-таки не получится.

Этапы приготовления выглядят следующим образом:

1. Мясо нужно промыть, удалить шкурку. Филе мелко рубят ножом. Конечно, не до состояния каши, но все-таки кусочки должны быть небольшими.
2. Режут болгарский перец и лук, тщательно перемешивают.
3. К мясу добавляют майонез, вбивают яйцо, высыпают крахмал и приправы.
4. В получившуюся смесь добавляют овощи.
5. Котлеты можно формировать руками или ложной. Жарить блюдо следует на раскаленном масле, примерно по 4 минуты с каждой стороны.

На этом все. Котлеты «по-министерски» из куриного филе готовы. Блюдо можно подавать абсолютно с любым гарниром.

Никаких особых нюансов в этом случае нет. Такой вариант котлет подходит и для праздничного стола, и для повседневного меню.

Итоги

Кожу необходимо удалить по ряду причин. Во-первых, при жарке она может пригореть и испортить итоговый вкус блюда.

Во-вторых, куриная шкурка содержит много калорий. В результате чего котлеты получатся очень жирными. Кстати, лук и болгарский перец при желании можно легко заменить на другие овощи.

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

Оцените статью