Оригинальное блюдо из мяса «Ежик».

Оригинальное блюдо из мяса «Ежик».

В продолжение темы приготовления праздничных блюд, хочу предложить оригинальное вкусное блюдо из мяса. Для Новогоднего стола вполне подойдет праздничное блюдо из мяса «Ежик». Особенно будет интересно такое блюдо детям, так как выглядит очень интересно.

Для приготовления нам понадобится:

— 700 г мяса,

— 200 г белого хлеба без корочек,

— 3 шт. мелкого репчатого лука,

— 12 шт. яиц,

— 1 щепотка мускатного ореха,

— соль, перец по вкусу,

— помидоры черри, кусочки сыра, оливки — для украшения.

1. Сначала для получения фарша пропустим через мясорубку мясо, две луковицы и размоченный в молоке белый хлеб.

2. Затем добавим соль, перец, мускатный орех, 2 сырых яйца и тщательно перемешаем фарш.

3. 10 штук яиц сварим вкрутую, охладим, очистим и разрежем вдоль на половинки.

4. Теперь на смазанный маслом противень укладываем слой мяса, на него — половинки яиц, сверху опять слой мяса, который должен быть меньше предыдущего, еще слой яиц и слой мяса, и последний раз слой яиц и слой мяса. Сформируйте форму ежика, мордочку и уши.

5. Запекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 2 часов. Через 1,5 часа накроем «ежика» фольгой.

6. С помощью шпажек украсим «ежика» помидорами черри, небольшими кусочками сыра и оливками.

Посмотрите, какой замечательный получился «Ежик». Кстати, можно пофантазировать и вылепить какую- нибудь забавную мордочку. Горячее блюдо из мяса «Ежик» понравится как детям, так и взрослым. Приятного аппетита.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!!

 

Оцените статью