Песочное тесто для печенья Раздватрис: рецепт, который всегда в голове

Песочное тесто для печенья или пирога каждая хозяйка готовит по- своему. Попробуйте приготовить тесто по этому супер простому рецепту, и поверьте, вы забудете о существовании других способов.

Рецептуру теста невозможно не запомнить, именно поэтому у него такое название: чтобы приготовить его нужно взять 1 долю сахарного песка, 2 доли жира и 3 доли муки.

Рецепт песочного теста для печенья

Это классическое песочное тесто, идеально подходящее для изготовления пирогов, печенья и тортов.

Ингредиенты для приготовления песочного теста
• 15 минут свободного времени;
• 150 грамм сахара;
• 300 грамм сливочного масла;
• 450 грамм муки;
• 1 куриное яйцо;
• чайная ложка разрыхлителя;
• соль по вкусу.

Если готовить по рецепту, получится теста на 12 порций выпечки, если планируете большой банкет, увеличивайте количество ингредиентов.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

Как приготовить песочное тесто

Продукты подготовлены, начнем готовить:

1. Предварительно нужно из холодильника достать сливочное масло и дать ему отлежаться, оно должно быть мягким.

2. Соль, разрыхлитель и муку пропускаем через сито в миску.

3. Размягченное масло взбиваем миксером до пышности, добавляем постепенно сахар и продолжаем взбивать до его растворения.

4. К массе добавляем яйцо, продолжая взбивать смесь.

5. Отключаем миксер и быстро вмешиваем просеянную муку.

6. Тесто заворачиваем в пленку и отправляем на час в холодильник. Через час с тестом можно работать.

Чтобы получить вкусное песочное тесто, важно не растягивать замес: любое тесто с маслом в составе становится резиновым, если долго его мять.

Тесто можно разделить на части и добавить по вкусу ту начинку, которая вам нравится, это может быть какао, тертые орехи, ванилин, цукаты и так далее.

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

Оцените статью