Нежнейший пирог на ужин всего из трех ингредиентов

Мне кажется, что не существует вкуснее и проще блюда на ужин, чем заливной несладкий пирог. В моем холодильнике всегда найдется стакан кефира для такого случая. Кефирное тесто не надо месить или ждать, пока оно поднимется. Поэтому рецепт относится к категории «на скорую руку». Пирог на кефире с курицей не раз выручал меня, когда времени и сил на готовку просто не оставалось.

Начинка у выпечки может быть любая: квашеная или свежая капуста, отварной картофель, кабачки, фарш. Но вот с кусочками нежного куриного мяса кефирное пышное тесто сочетается как нельзя лучше.

Ингредиенты

Кефир 250 мл ;

Пшеничная мука 180 г ;

Сода 1 щеп. ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Яйцо 1 шт. ;

Куриное филе 350 г ;

Лук 2 шт. ;

Зелень 20 г ;

Подсолнечное масло 40 мл ;

Сливочное масло 10 г ;

Приготовление

 

Добавьте соду в кефир, через 5 минут добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте.

Куриное филе отварите, затем нарежьте кубиками и обжарьте на подсолнечном масле вместе с нарезанным полукольцами луком.

Глубокую форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте на дно половину теста, затем выложите курицу с луком, добавьте мелко нарезанную зелень и вылейте остальное тесто сверху.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

 

sovkusom.ru

Оцените статью