Вариантов побаловать домочадцев и гостей стола существует довольно много. Часть хозяек предпочитает готовить сложные блюда восточной кулинарной традиции, другие же в основном используют европейское меню. Пирог с курицей и грибами относится именно к последнему классу блюд.
Рецепт пирога с курицей: ингредиенты
Скажем сразу, подобный кулинарный шедевр не требует дорогих или редких ингредиентов. Все продукты продаются в ближайшем к дому магазине. При этом они не пробьют брешь в бюджете. Для пирога из слоеного теста с курицей потребуются:
• филе куриное (500 грамм);
• сыр твердый (100 грамм);
• сыр плавленный (100 грамм);
• шампиньоны (150 грамм);
• тесто слоеное (460 грамм);
• одно куриное яйцо;
• приправа по вкусу;
• петрушка (пара веточек);
• немного кетчупа.
Как видно, ничего дорого нет. Рекомендуется использовать непосредственно куриные грудки. Предварительно с них необходимо удалить кожицу.
Пирог с курицей и сыром: этапы приготовления
Представленного количества продуктов хватит примерно на 8 человек. При желании блюдо можно легко масштабировать.
Для приготовления требуется обладать определенными кулинарными способностями, но ничего сверхъестественного делать не придется. Этапы готовки слоеного пирога с курицей и сыром выглядят так:
1. Необходимо отварить куриную грудку и разрезать ее на небольшие кусочки.
2. Шампиньоны режут и обжаривают на сковороде.
3. В посуду трут плавленый сыр и добавляют кетчуп. Состав перемешивают до однородности.
4. Курицу смешивают с получившейся массой, добавляют туда грибы, зелень, приправы.
5. Тесто раскатывают, нарезают на треугольники и выкладывают в виде специфического кольца.
6. Сыр натирают по кругу, раскладывают сверху получившуюся пасту, заворачивают.
7. Запекают 30 минут.
Самый сложный этап в представленном рецепте пирога с курицей в духовке — выкладка теста и заворачивание.
С остальным проблем не возникнет в принципе. Да, блюдо назвать диетическим не получится, но вот иногда себя все-таки стоит побаловать.
Итоги
Теперь следует несколько слов сказать и о секретах приготовления. Во-первых, чтобы плавленый сыр лучше натирался, его предварительно нужно выдержать в холодильнике.
Во-вторых, следует использовать только листья петрушки. Стебли жесткие и могут испортить итоговый вкус блюда.
