Плов с курицей в мультиварке, рецепт

Плов с курицей в мультиварке, рецепт

Рассыпчатый, ароматный и бесподобно вкусный. Покорит сердце любого гурмана. Это блюдо узбекских народов уже давно прижилось в России, а профессиональные кулинары сумели полностью адаптировать его под запросы любителей русской кухни.

Действительно, сейчас плов готовят везде: и в ресторанах, и в уличных кафе, и небольших бистро. Но в домашних условиях он, безусловно, получается более пикантным и изысканным. Поэтому в рецепт вкусного плова с курицей хозяйки вкладывают всю душу и максимум кулинарных возможностей.

С появлением мультиварок готовить блюдо стало намного проще. Не надо стоять у плиты и следить за состоянием консистенции, постоянно заглядывать под крышку и бояться, что он пригорит.

Если у модели мультиварки отсутствует режим обжаривания, ее обладателям придется немного потрудиться над приготовлением курицы и овощей. Но это минимальные неудобства, с которыми могут столкнуться хозяйки.

Необходимые ингредиенты: 

куриная грудка — 500-600 гр.;
морковь средняя — 2 шт.;
репчатый лук — 2 шт.;
рис пропаренный — 2,5 мерных стаканчика от мультиварки;
приправа для плова;
соль по вкусу;
растительное масло для жарки 30 мл. для приготовления основного блюда.

Процесс приготовления плова с курицей, пошаговый рецепт с фото
Начинаем с разделывания грудки. По возможности отделяем ее от костей, режем на небольшие кусочки. Можно взять и куриное филе. Ставим на огонь сковородку, раскаляем, наливаем масло и бросаем туда получившиеся мясные кубики. Жарим до образования слегка золотистой корочки. 

В это время приступаем к приготовлению овощей. Чистим лук, режем на мелкие кусочки и жарим на растительном масле до размягчения. 

Далее, чистим морковь, натираем на крупной терке. 

Читай продолжение на следующей странице
Оцените статью