Кисловатый вкус чайного напитка насыщенно-красного цвета знаком многим. Этот напиток называется каркаде, его изготовляют из высушенных прицветий цветка розелла (гибискуса).
Еще каркаде также носит название «суданская мальва», напиток из этого растения можно пить как горячем, так и холодном приготовлении, или наоборот.
Исследуя пользу чая из каркаде, ученые нашли пять веских причин, почему можно и даже нужно (кому это не противопоказано) ежедневно употреблять такой полезный и очень вкусный чайный напиток — каркаде.
Для здоровья вашего сердца
В составе лепестков гибискуса в немалом количестве содержатся антоцианы, вещества обладающие высокой активностью Р-витаминов. Эти вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов, балансируя их проницаемость. Поэтому данный напиток очень будет полезен при определенных проблемах с сосудами.
Но каркаде стоит пить с осторожностью тем, у кого очень низкое артериальное давление, так как напиток может его значительно снижать.
Для нормализации работы желудка
Чайный напиток из гибискуса достаточно хорошо влияет на работу и перистальтику желудочно-кишечного тракта а также на функционирование печени, способствуя лучшей выработке желчи и обладает выраженным антибактериальным действием.
Чай каркаде не рекомендуются пить людям (или употреблять после консультации врача), у которых выявлен гастрит с высокой кислотностью или же с язвой желудка, так как чай каркаде имеет свойство несколько повышать кислотную среду.
Для повышения иммунитета
Содержащиеся витамины, микроэлементы в каркаде, в значительной мере улучшают иммунитет и способствуют повышению сопротивляемости организма к различным простудным заболеваниям, а также снимают нервное напряжение.
Для очистки организма
Гибискус также обладает довольно мягким слабительным эффектом, употребляя напиток с каркаде становится лучше пищеварение и стабилизируется «стул».
Для восполнения баланса жидкости и утоления жажды
Чай каркаде не зря приобрел широкую популярность в арабских и африканских странах именно благодаря своему незаменимому свойству не только быстро, но и с пользой для здоровья утолять жажду, как в холодном, так и в горячем виде. Помимо чайного напитка, в этих странах из цветков гибискуса еще готовят кондитерские изделия.
Как правильно заваривать чай каркаде:
Такой напиток из цветов гибискуса готовится довольно просто, практически как и любой чай: необходимо взять 1 столовую ложку лепестков (т.к. они крупнее, чем классический чай), затем залейте стаканом очень горячей воды (90 градусов) и по вашему вкусу добавьте сахар.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ
