Польза квашеной капусты

Капуста в квашенном виде помогает бороться с лишним весом, в рассоле содержится тартроновая кислота, не позволяющая жировым клеткам откладываться и накапливаться в организме.

Народные целители издревле использовали квашеную капусту как средство борьбы с веснушками, угревой сыпью и другими наружными воспалительными процессами. С ее помощью можно осветлить кожу.

Несмотря на то, что квашеная капуста является полезным для организма продуктом, все же есть некоторые ограничения к ее употреблению. Противопоказана при заболеваниях эндокринной системы, повышенном артериальном давлении. Также не следует злоупотреблять продуктом при почечной недостаточности или болезнях мочеполовой системы. Связаны эти ограничения тем, что квашеная капуста является продуктом повышенной кислотности.

Конечно, никто не может запретить употребление такого вкусного и полезного продукта, но если есть какие-либо опасения, то для квашения капусты можно взять минимальное количество соли.

Мы пробовали на одну зиму заготовить ее вовсе без применения соли. Об этом забавном эксперименте напишу как-нибудь более подробную статью.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!!

Оцените статью