Если вы любите ароматный шашлык, необязательно ждать весны, чтобы его приготовить. Достаточно будет обычной духовки. А удовольствия вы получите столько же — гарантируем!
Главное условие удачно приготовленного шашлыка в домашних условиях — хороший маринад и подложка из лука. Тогда мясо получается очень пряным и сочным. Если хотите, можете заменить свинину говядиной, эффект будет тот же.
Ингредиенты
Свинина1,5 кг
Лук2 шт.
Аджика3 ч. л.
Соль2 ч. л.
Приправа для мяса1 ч. л.
Сумак1 ч. л.
Кориандр1 ч. л.
Лавровый лист2 шт.
Напечатать рецепт
Приготовление
- 1Нарежьте мясо на куски средней величины (как на шашлык).
- 2Добавьте к мясу соль и все специи, мелко покрошите лавровый лист.
- 3Туда же добавьте аджику и тщательно всё перемешайте. Заверните миску с мясом пищевой пленкой и отправьте в холодильник на ночь, чтобы продукт как можно лучше замариновался.
- 4Перед запеканием нарежьте лук полукольцами и выложите его на дно рукава для запекания. Сверху выложите мясо, закройте пакет, сделайте 3 прокола и выпекайте 50 минут при температуре 200 градусов.
- 5Откройте рукав для запекания и подержите блюдо в духовке еще 10–15 минут.
Конечно же, такое блюдо лучше всего подавать с пылу с жару. В качестве гарнира отлично подойдет картофель, который также можно запечь. Этот рецепт поможет сэкономить уйму вашего времени, а результат приятно удивит, так как мясо буквально тает во рту. Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
