То самое печенье, которое умела печь каждая советская школьница. Рецепт от нашей учительницы.

Пересматривая старые кулинарные книги, наткнулась на одну очень интересную запись. Сделала я ее, еще учась в школе. Тогда на уроках труда нас учили кулинарному мастерству. Помню, что именно это простое песочное печенье очень понравилось нашим мальчишкам. Вот я и сохранила рецепт.

Все ингредиенты у меня были в наличии, так что я решила вспомнить детство и приготовить то самое школьное печенье. Рецепт настолько простой, что я с ним справилась за считаные минуты. И уже через полчаса ностальгировала за чашечкой ароматного кофе с домашним печеньем.

Ингредиенты

Разрыхлитель1 ч. л.

Пшеничная мука250 г

Яйцо1 шт.

Сахар3,5 ст. л.

Сливочное масло70 г

Сметана35 г

Соль1 щеп.

Ванилин по вкусу

Приготовление

 

1.Взбейте яйцо с 3 ст. л. сахара до образования белой пены. Добавьте сметану, размягченное масло, соль и ванилин. Хорошо перемешайте.

2.Просейте муку с разрыхлителем, всыпьте в жидкую массу и замесите тесто.

3.Оторвите от теста часть, скатайте колбаску и разрежьте ее на кусочки размером меньше грецкого ореха. Сформируйте шарики.

4.Обваляйте шарики в сахаре и выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекайте 5–7 минут при температуре 180 градусов.

 

Старайтесь не передержать сахарное печенье в духовке. Вытягивайте его сразу же, как только зарумянится. Пока заварите чай, шарики остынут. Созывайте всех к столу, пришло время пробовать простую и вкусную выпечку.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Оцените статью