Рецепт Оливье пошагово, и 3 способа необычно его презентовать

Мы расскажем рецепт Оливье пошагово в классическом варианте и способы его разнообразить. Также вы узнаете интересные варианты презентации блюда, которые сделают классический салат украшением праздничного стола.

Ингредиенты для приготовления салата Оливье

Вам потребуется:

• Картофель – 300 гр.;
• Морковь – 150 гр.;
• Маринованный горох — 1 банка;
• Маринованные грибы – 70 гр.;
• Яйца – 5 шт.;
• Лук зеленый – 50 гр.;
• Огурец свежий или маринованный – 100 гр.;
• Отварное мясо (вареная или копченая колбаса) – 200 гр.;
• Соус и соль.

Этот пошаговый классический рецепт Оливье можно приготовить как с майонезом, так и сметанным соусом. Выбирайте вариант, который вам больше нравится.

Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу

Классический рецепт салата Оливье пошагово

Для приготовления блюда:

1. Отварите, охладите и очистите овощи и яйца.
2. Нарежьте их кубиком среднего размера.
3. Мясо отварите со специями или используйте колбасу любого сорта.
4. Нашинкуйте кубиком мясо, огурец, грибы.
5. Измельчите перья лука.
6. Добавьте зеленый горошек и соус.
7. Посолите и хорошо размешайте блюдо.

Приготовив салат пошагово по этому рецепту, вы получите классический вариант Оливье. Если хотите придать ему изюминку, то используйте корнишоны вместо огурцов, зеленые маринованные оливки, копченую куриную грудку вместо мяса.

Как презентовать салат Оливье, приготовленный пошагово по этому рецепту

Мода на подачу блюда в одном большом салатнике давно прошла. Чтобы красиво представить Оливье, воспользуйтесь одним из этих способов.

• Презентуйте его порционно на тарелках, сформировав в кулинарном кольце;
• Подайте в корзиночках из теста или сыра.
• Если вы готовите салат на Новый год, выложите в форме елочки, шапки Деда Мороза или часов.

Даже если приготовить салат Оливье по классическому рецепту, но креативно его презентовать, он станет украшением любого праздничного стола, и понравится вашим гостям.

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

Рецепт Оливье пошагово, и 3 способа необычно его презентовать