Хваленый рецепт рубленых куриных котлеток для бургеров

До чего же вкусные домашние бургеры! Никакой фастфуд с ними не сравнится. Главное — знать верный рецепт, который позволит приготовить столь аппетитное блюдо своими руками. В этом вам поможет редакция «Со Вкусом», рассказав, как правильно пожарить рубленые куриные котлеты с кабачком. Идеальный основной компонент для бургеров!

Кабачок придаст котлетам сочности, а майонез — нежности. В результате получится очень ароматно и сытно! Если же вы хотите приготовить более здоровый вариант таких котлет, тогда замените майонез творожным сыром. Вкус будет изумительным!

Как приготовить рубленые куриные котлеты с кабачком

Если вы хотите получить идеально ровные котлеты, тогда следует использовать специальное кольцо либо небольшую разъемную форму для выпечки. Смазываете внутреннюю часть подсолнечным маслом и помещаете на сковороду. В центр также наливаете немного масла. Затем выкладываете рубленое мясо и разравниваете его. Жарите в течение 5 минут. Затем приподнимаете форму, слегка ею встряхиваете, чтобы котлета выпала. Потом переворачиваете ее лопаткой и обжариваете со второй стороны.

Ингредиенты

Куриное филе 700 г

Кабачок 2 шт.

Зеленый лук по вкусу

Майонез 120 г

Пшеничная мука 5 ст. л.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Подсолнечное масло 3 ст. л.

 

Приготовление

Куриное филе мелко нарезаем.

Хорошенько моем кабачок. Натираем его на терке и отжимаем, удаляя лишнюю жидкость.

Нарезаем зеленый лук колечками. Добавляем его, яйца, майонез, соль и черный молотый перец к филе. Перемешиваем все ингредиенты.

Добавляем кабачок. Вводим пшеничную муку. Снова всё перемешиваем.

Выкладываем полученную массу, используя ложку, на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистости.

Выложите котлеты на бумажное полотенце, которое впитает лишнее масло. А уже затем смело складывайте бургеры. Возьмите булочки, разрежьте вдоль пополам. Смажьте их своим любимым соусом. Далее выложите салатные листья, горячую котлету, ломтик сыра и кружочек помидора. При желании томат замените слайсами соленого огурца. Ароматный бургер с сочной куриной котлетой готов!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Adblock
detector