Сказочный салат на праздничный стол. Исчезает мгновенно, не успеешь и глазом моргнуть.

В этом году у меня соберутся все друзья и родственники. Решили устроить пир горой. С подругами уже договорилась о закусках, которые легко можно привезти с собой. А я буду готовить основные блюда. Не обойдется мой праздник и без изюминки. Благодаря своему оригинальному оформлению салат «Грибная поляна» с курицей однозначно украсит стол.

Его очень просто готовить. Все ингредиенты гармонично сочетаются и дополняют друг друга. Курицу в слоеном салате можно заменить на другое мясо. Но в год Быка лучше не использовать говядину. Попробуйте создать этот шедевр сами. А вот и подробная инструкция!

Ингредиенты

Маринованные грибы 400–450 г ;

Куриное филе 400 г ;

Яйцо 3 шт. ;

Картофель 3 шт. ;

Морковь 1–2 шт. ;

Твердый сыр 100 г ;

Огурцы маринованные 2–3 шт. ;

Петрушка 0,5 пуч. ;

Зеленый лук 1 пуч. ;

Листья салата 8–10 шт. ;

Майонез 200–250 г ;

Лавровый лист 2 шт. ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Соль по вкусу ;

Приготовление

Отварите картофель, морковь, яйца и филе. В воду с мясом добавьте немного соли, перца и лавровый лист. Дайте продуктам остыть, затем очистите. Шампиньоны откиньте на дуршлаг и промойте. Удалите влагу бумажными полотенцами.

Застелите глубокую миску или небольшую кастрюлю с плоским дном пищевой пленкой. Диаметр посуды должен быть примерно 18–20 см. Теперь плотно выложите грибы шляпками вниз. Следите, чтобы они не перевернулись.

Покройте грибы рубленой петрушкой и луком. Сверху натрите на крупной терке картофель, равномерно распределите по форме. Приправьте и смажьте майонезом.

Натрите на крупной терке яйца и выложите на картофель. Посолите и смажьте майонезом. Следующим слоем идет тертая морковь и снова майонез. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками и выложите на морковь.

Мелко нарежьте или порвите на волокна куриное филе. Распределите поверх огурцов и покройте майонезом. Посыпьте тертым сыром и хорошо смажьте майонезом. Накройте пленкой и уберите в холодильник на ночь.

Снимите пленку и выложите по кругу листья салата так, чтобы они выступали за края емкости. Накройте блюдом, на котором будете подавать салат, и аккуратно переверните. Снимите пищевую пленку и подавайте.

Салат с шампиньонами и вправду похож на лесную поляну. Даже не сомневайтесь, гости разметут его в первые же минуты застолья. Кстати, чтобы сделать вкус блюда более свежим, замените маринованные огурцы свежими. А теперь все к столу!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью