Родственник оливье: салат «Охотник» с бужениной и шампиньонами

Салаты — это украшение любого стола, будь то праздничный или будничный. Мои домашние летом предпочитают что-то из свежих овощей, а-ля «Шопский», зимой свекольный или капустный. Но иногда для разнообразия мы готовим что-то менее обыденное. Представляю вашему вниманию салат «Охотник» с бужениной и шампиньонами. С недавнего времени это блюдо пользуется особой популярностью в нашей семье.

Рецепт угощения подразумевает использование самых простых и доступных продуктов, а результат удивляет замечательными вкусовыми качествами. Салат получается настолько аппетитным, что рука так и тянется за добавкой. Кстати, на застолье он с легкостью выступит чудесным аналогом всеми любимого «Оливье». Вашим домочадцам и гостям он непременно придется по вкусу. Сохраняйте рецепт, готовьте и наслаждайтесь!

Ингредиенты

Буженина 150 г ;

Маринованные огурцы 1 шт. ;

Картофель 1 шт. ;

Лук 1 шт. ;

Подсолнечное масло 1 ст. л. ;

Шампиньоны 6 шт. ;

Майонез 2 ст. л. ;

Соль по вкусу ;

Черный перец (молотый) по вкусу ;

Приготовление

 

Очистите и поставьте вариться картофель до готовности. Остудите и нарежьте соломкой. Также нарежьте маринованные огурцы и буженину. Смешайте подготовленные ингредиенты в салатнике.

Измельчите лук, нарежьте шампиньоны пластинками и обжарьте на разогретой сковороде с подсолнечным маслом на протяжении 5 минут, часто помешивая.

Обжаренные овощи отправьте в салатник. Посолите и поперчите по вкусу, затем добавьте майонез. Тщательно перемешайте и подавайте к столу.

 

Простой и незатейливый, но интересный салат с бужениной и шампиньонами придаст вашему столу яркости и вкуса. Обязательно попробуйте и поделитесь впечатлениями в комментариях!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru