Бюджетный многослойный салат, который не стыдно подать гостям

В прошлом году по акции купила баночку красной фасоли в собственном соку. Думала, сделаю рагу или, в крайнем случае, на борщ пущу. Но так и забыла о продукте, пока не наткнулась на него на неделе. Хорошо, что срок годности еще не истек. Решено, приготовлю бюджетный салат с красной фасолью к обеду.

Хоть пора майонезных салатов еще не настала, холод за окном стимулирует питаться более калорийно. Поэтому фасоль в рационе моей семьи появилась очень быстро. В прошлую пятницу, к примеру, готовила обалденный фасолевый суп. А сегодня на стол подаю салат с красной фасолью. Простой, но очень вкусный!

Ингредиенты

Колбаса копченая 300 г ;

Картофель 350 г ;

Яйцо 4 шт. ;

Твердый сыр 100 г ;

Огурцы 150 г ;

Консервированная фасоль 300–350 г ;

Соль по вкусу ;

Майонез по вкусу ;

Укроп 1 пуч. ;

Зеленый лук 1 пуч. ;

Приготовление

 

Сперва подготовьте все ингредиенты к использованию. Яйца отварите вкрутую, а картофель — в кожуре до готовности. Дайте обоим продуктам остыть.

Постепенно собирайте салат. На широкое блюдо поставьте разъемную форму около 20 см в диаметре. Первым слоем в нее выложите натертый на крупной терке картофель.

Посолите картошку, перемажьте ее майонезом. Вторым слоем выложите нарезанную кубиками полукопченую мягкую колбаску. Ее тоже перемажьте майонезом.

Далее будет слой рубленого зеленого лука. Его посыпьте натертыми на крупной терке вареными яйцами. Их перемажьте майонезом, посолите. Следующий слой — натертые на средней терке огурцы.

Огурцы посолите, перемажьте майонезом. Последний слой — натертый на мелкой терке твердый сыр. Затем отцедите сок от фасоли. Саму фасоль выложите поверх сыра.

 

Готовый салат с красной фасолью и колбасой хотя бы на 20 минут спрячьте в холодильник, чтобы он пропитался. Перед подачей украсьте его рубленой зеленью. Лично я нарезаю салат как торт и подаю каждому этот сочный треугольник. Подумать только, такая бюджетная закуска, а так вкусно!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector