Шикарный ужин для всей семьи: на подготовку трачу всего 10 минут

Я уже много лет не жарю картофель на сковороде. Во-первых, это не слишком полезно (хоть и вкусно), во-вторых, приходится мыть не только посуду, но и половину кухни. Мне больше по душе готовить блюда в духовке. Загрузила и ушла заниматься своими делами. Главное — не забыть вовремя достать. Запекать можно практически всё. Особенно мне нравится шахматный картофель с беконом в духовке.

Свое название он получил за необычный способ выкладки в форме. Картофельные слайсы нужно сложить по несколько штук и поместить в форму, поставив ребром. Затем такую же стопку разместить рядом, но развернуть перпендикулярно к первой. В итоге у вас получится шахматная доска из картофеля. На первый взгляд кажется сложным, но подготовка занимает всего 10 минут. Зато какой результат!

Ингредиенты

Картофель 600 г ;

Чеснок 3–4 зуб. ;

Топленое масло 50 г ;

Сливочное масло 20 г ;

Бекон 100 г ;

Розмарин 1 ч. л. ;

Прованские травы 1 ч. л. ;

Соль по вкусу ;

Приправа для картофеля по вкусу ;

Приготовление

Очистите картофель и нарежьте его тонкими пластинками. Удобнее это сделать слайсером.

Посолите картофель, добавьте приправу и прованские травы, выдавите чеснок. Залейте овощ топленым маслом и хорошо перемешайте.

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите кусочки картофеля так, как показано на фото. Запекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте на сухой сковороде в течение 3–5 минут.

Распределите подрумянившийся бекон по запеченному картофелю, посыпьте розмарином и верните в духовку еще на 15 минут.

Сложно поверить, что обычный запеченный картофель может получиться вкуснее мяса. Но у нас блюдо разлетается за считаные минуты. За четверть часа овощ успевает пропитаться приятным ароматом копченостей. Сами кусочки бекона отлично подсыхают в духовке и становятся более хрустящими. Сплошное удовольствие!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector