Простой пирог со сливами и грушей: улетает со стола до начала чаепития

Шарлотка — королева среди пирогов. Простота приготовления сделала эту выпечку одной из самых любимых у хозяюшек. И рецепты не ограничиваются традиционным пирогом с яблоками. В тесто можно положить любой фруктовый наполнитель. Я пробовала добавлять вишни и творог. Но самой удачной мне показалась шарлотка с грушами и сливами.

Залог пышности пирога кроется в хорошо взбитых яйцах. А ложечка разрыхлителя поможет закрепить этот эффект. Фрукты можно нарезать кубиками и просто смешать с тестом. Или слегка заморочиться и красиво выложить сверху. Такое сочетание фруктов точно запомнится, и вы захотите приготовить домашнюю шарлотку еще и еще.

Ингредиенты

Яйцо 4 шт. ;

Сахар 170 г ;

Пшеничная мука 130 г ;

Разрыхлитель 1 ч. л. ;

Груша 200 г ;

Слива 150 г ;

Приготовление

В глубокой миске смешайте яйца и сахар. Взбейте смесь миксером до получения пышной светлой массы.

В яичную массу просейте муку вместе с разрыхлителем. Аккуратно перемешайте лопаткой тесто движениями снизу вверх, разбивая комочки.

Очистите груши от кожуры и сердцевины, а сливы — от косточек. Нарежьте фрукты небольшими кубиками или дольками, добавьте в тесто и перемешайте.

Застелите разъемную форму диаметром 18 см пергаментной бумагой и вылейте тесто. Выпекайте пирог 30–35 минут при температуре 180 градусов.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Adblock
detector