Все магазинные сладости отойдут на второй план, когда вы попробуете домашнее шоколадное печенье с орехами. Заморачиваться над его приготовлением особо не нужно. К тому же на само выпекание печенюшек уходит не больше 10 минут. За это время вы как раз сделаете шоколадную глазурь, которой и покроете готовые полумесяцы. Быстрое, вкусное и симпатичное угощение!
Для приготовления глазури рекомендуем использовать дробленые грецкие орехи, которые стоит добавить к растопленному шоколаду. Затем нужно хорошенько всё перемешать. При желании замените грецкие орешки фундуком либо миндалем, предварительно их измельчив.
Как приготовить шоколадное печенье с орехами
Придавая форму этому десерту, можно включить фантазию на максимум, сделав из теста различные фигурки. Также попробуйте испечь печеньки-полумесяцы. Для этого воспользуйтесь обычным стаканом, вырезая заготовки нужного размера из шоколадного теста.
Ингредиенты
Пшеничная мука 190 г
Сахар 100 г
Молоко 100 мл
Соль 1 щеп.
Яичный желток 1 шт.
Подсолнечное масло 20 г
Какао-порошок 25 г
Разрыхлитель 8 г
Черный шоколад 200 г
Грецкие орехи 40 г
Приготовление
В глубокой миске смешайте 60 г пшеничной муки с горячим молоком. Дайте остыть полученной смеси. Добавьте яичный желток и подсолнечное масло к молочной смеси. Всыпьте какао-порошок, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Добавьте 130 г просеянной пшеничной муки. Размешайте до однородности при помощи кулинарной лопатки. Припылите рабочую поверхность мукой. Выложите тесто. Раскатайте его в тонкий пласт. Вырежьте из него заготовки в форме полумесяцев, используя стакан.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 8–10 минут.Измельчите грецкие орехи. Растопите шоколад на водяной бане. Добавьте к нему орехи. Хорошенько всё перемешайте.
Выложите остывшее печенье на решетку и полейте его шоколадом. Оставьте при комнатной температуре до полного застывания глазури.
Столь аппетитное лакомство в форме полумесяцев так и манит скорее его попробовать. Не отказывайте себе в этом удовольствии. Испеките сразу большой противень такого шоколадного десерта с орешками, чтобы вам затем не пришлось бежать и готовить еще одну порцию.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
