Самый легкий рецепт засола скумбрии в пакете: всего 3 ингредиента

Скумбрия домашней засолки — наверное, самый любимый деликатес на наших застольях. При этом у каждой хозяйки имеется свой уникальный рецепт ее приготовления. Кто-то придумывает оригинальные маринады для рыбки, а другие предпочитают необычные способы. Но если вы стремитесь к простоте и хотите сделать всё быстро, нам есть чем вас порадовать.

Ингредиенты

Скумбрия2 шт.

Соль2 ст. л.

Чеснок6–8 зуб.


Напечатать рецепт

Приготовление

 

  • 1Две рыбные тушки частично разморозьте, отрежьте лишнее, удалите костяк, поделите тушки на 4 филе. Щедро присыпьте их с обеих сторон солью. Распределите ее по поверхности рукой.
  • 2Чеснок пропустите через пресс, также равномерно распределите его по поверхности филе с внутренней части. Сложите филе друг на друга кожицей вверх.
  • 3Обмотайте 2 тушки пищевой пленкой, оставьте на 2 часа в холодильнике. За это время соль растворится. Тогда отправьте рыбу на ночь в морозилку.

 

Этот деликатес может храниться в морозилке до 3 месяцев, но вы вряд ли стерпите. Подавайте закуску к запеченному картофелю — это лучший тандем. А как вы готовите скумбрию? Ждем ваших отзывов!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Самый легкий рецепт засола скумбрии в пакете: всего 3 ингредиента