Свекла в постном меню. Рецепт питания на Великий пост

-Раскладываем икру в стерильные банки и закатываем.


Свекла «пикантная»

Такую свеклу раскладываю в маленькие баночки и храню в холодильнике. Очень красиво и вкусно.

Ингредиенты:

-1 кг свеклы

-10 зубчиков чеснока

-2 ст. ложки сахара

-0,5 л воды

-5 горошин душистого перца

-3 шт  лаврушки

-7 ст. ложек винного уксуса

-3 ч. ложки  соли

Приготовление:

-Свеклу будем печь ,а не варить.Супер полезно!Завернем свеклу в фольгу, и при температуре примерно 190 градусов, будем печь около 2 часов.

-Сделаем маринад.В кастрюлю добавляем воду,уксус,сахар,соль, душистый перец и лавровый лист.Маринад варим на медленном огне 10 минут.Охлаждаем.

-Чеснок мелко режем ножом.

-Свёклу чистим и режем тонюсенькими пластинками или тонкой соломкой.

-Раскладываем по баночкам свеклу,пересыпаю измельченным чесноком.Слегка утрамбовываем.

-Заливаем маринадом.

Баночки закрываем крышками и отправляем на хранение в холодильник.Хотя поверьте,долго они там не задержаться. Очень вкусненькая закуска!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!!

Оцените статью