Подыскиваете новое оригинальное закусочное блюдо, которое украсит ваш стол на ближайшем празднике? Значит, вы удачно зашли.
Предлагаемый рецепт сырных шариков поможет в приготовлении вкусной, эффектной, а главное быстрой закуски, которая займёт достойное место на праздничном застолье, приведёт в восторг, как взрослых, так и детвору.
Продукты для рецепта крабовых сырных шариков
• сыр твёрдых сортов – 300 г;
• крабовые палочки – 4-5 шт.;
• сливочный мягкий сыр – 200 г;
• морковь, чёрные маслины, сырные пластины «Hohland», свежая зелень – для украшения.
Пошаговый рецепт сырных шариков
1. Потрите на мелкой тёрке твёрдый сыр, разделите его пополам.
2. Острым ножом очень мелко порежьте крабовые палочки либо натрите их на тёрке (это лучше делать, когда они слегка подмороженные).
Чтобы прочитать статью до конца, перейдите на вторую страницу
3. Соедините половину твёрдого потёртого сыра со сливочным и с крабовыми палочками, тщательно перемешайте до однородности.
Если любите острые закуски, можете добавить в массу измельчённый чеснок и чёрный молотый перчик по вкусу.
4. Оставшуюся часть тёртого сыра распределите на плоской тарелке. Ложечкой для мороженого зачёрпывайте порцию крабово-сырной массы и обваливайте полученный шарик со всех сторон в тёртом сыре, так чтобы нигде не оставалось просветов.
5. А теперь из этих шариков сформируйте маленьких цыплят. Из моркови или сырных пластин сделайте лапки, гребешки и клювики; мелкие кусочки маслин послужат глазками.
Возьмите несладкое печенье крекер или нарежьте из хлебцев небольшие квадратики. Сверху положите немного зелени укропа и усадите на эту травку цыплёнка.
Оформите подобным образом все шарики и расположите на плоском праздничном блюде. Красота, даже жалко её кушать!
Совет! По рецепту вкусные сырные шарики должны быть на один укус, поэтому не делайте цыплят слишком крупными.
