Недооценить роль сыра в кулинарии невозможно! Ведь большую часть блюд, известных человечеству, так или иначе можно приготовить именно с ним. Однако намного чаще его несправедливо воспринимают как нечто вспомогательное. Редакция «Со Вкусом» спешит восстановить справедливость. Представляем вам сырный суп на скорую руку!
Подобные ему можно встретить в разных уголках земного шара. Далеко не одним рецепт сырного супа может похвастаться мексиканская, американская, испанская кухни. Не говоря уже о французском варианте, который готовят с большим количеством лука.
Ингредиенты
Плавленый сыр 400 г ;
Лук 2 шт. ;
Картофель 2 шт. ;
Морковь 1 шт. ;
Чеснок 1 зуб. ;
Зелень по вкусу ;
Сливочное масло по вкусу ;
Соль по вкусу ;
Черный перец (молотый) по вкусу ;
Сухарики по вкусу ;
Приготовление
Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Приготовьте из них зажарку на растительном масле.
Пока овощи пассеруются, очистите и нарежьте картофель на кубики. Добавьте его в кипящую воду и дождитесь повторного закипания. Затем снимите пену и добавьте зажарку.
Теперь добавьте плавленый сыр, а вместе с ним специи и пряности (кроме чеснока).
Чеснок и нарезанную зелень добавьте в последнюю очередь. Проварите еще несколько минут и снимите с огня. Подавайте горячее блюдо с сухариками!
Отдельно стоит подчеркнуть удобство в готовке. А также то, что в сырный суп совершенно не обязательно добавлять мясо. Рецепт очень простой и универсальный. В блюде хорошо будет смотреться сельдерей и грибы. К слову, немного тертого имбиря тоже не помешает! Экспериментируйте в удовольствие и делитесь с нами своими впечатлениями.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
