Как сварить бархатистый сырный суп с кукурузой

Не так давно супы на основе плавленых сырков стали очень популярным первым блюдом. Оно и понятно: сыр придает супу нежный сливочный вкус, бархатистую консистенцию и прекрасно насыщает. Поэтому сырный суп с кукурузой можно готовить, даже пребывая на разгрузочной диете. Кроме того, сырный суп из плавленых сырков с курицей станет вашим спасением, когда вдруг будет не из чего готовить первое блюдо.

Ингредиенты

Консервированная кукуруза380 г

Куриное филе500 г

Картофель3 шт.

Лук1 шт.

Плавленый сыр100 г

Стебель сельдерея1 шт.

Морковь1 шт.

Сливочное масло50 г

Лавровый лист2 шт.

Соль по вкусу

Приправа для курицы по вкусу

Приготовление

  • 1Сварите куриное филе в кастрюле до готовности, извлеките мясо и нарежьте его кусочками. Морковь натрите на терке, сельдерей и луковицу мелко порубите. Обжарьте до полуготовности на сливочном масле сначала лук, затем морковь и в конце добавьте сельдерей.
  • 2Добавьте в куриный бульон нарезанный кубиками картофель, прокипятите на медленном огне в течение 7 минут. Затем отправьте в суп поджаренные овощи.
  • 3Плавленый сыр натрите на крупной терке и положите в сырный суп с курицей вместе с консервированной кукурузой. Туда же добавьте кусочки куриного филе, лавровый лист, специи, соль по вкусу, перемешайте и готовьте, пока сыр не растворится.

Существует масса вариантов супов с добавлением плавленых сырков. Вы можете заменить курицу на шампиньоны или соевое мясо, добавить разные крупы или макароны и экспериментировать с другими продуктами. Овощи можно использовать практически любые, главное — сохранить в рецепте кукурузу.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Как сварить бархатистый сырный суп с кукурузой