Как приготовить мясные тефтели, запеченные с овощами: просто тают во рту

 

Мысль о том, что приготовить на обед, не кажется такой страшной, когда имеешь под рукой несколько хороших рецептов. Один из них — тефтели с овощами в духовке. Простое и аппетитное блюдо поможет вам досыта накормить домочадцев и сэкономить время.

Используйте доступные овощи, такие как картофель и морковь. Добавьте немного перца для сочности и запекайте тефтели под томатным соусом в духовке. Положительные отзывы не заставят себя долго ждать.

Ингредиенты

Картофель2 шт.

Морковь1 шт.

Болгарский перец3 шт.

Говяжий фарш400 г

Лук1 шт.

Яйцо1 шт.

Панировочные сухари75 г

Петрушка0,5 пуч.

Томатная паста200 г

Подсолнечное масло100 мл

Вода100 мл

Тмин0,5 ч. л.

Красный перец молотый1 ч. л.

Соль2 ч. л.

Черный перец (молотый)1 ч. л.


Напечатать рецепт

Приготовление

  • 1Смешиваем томатную пасту с подсолнечным маслом, 0,5 ч. л. соли и водой. Доводим до однородности.
  • 2В фарш добавляем пропущенный через мясорубку лук, панировочные сухари, яйцо, измельченную петрушку, оставшуюся соль и специи. Тщательно перемешиваем.
  • 3Нарезаем картофель и морковь кружочками, можно фигурными, а перец очищаем от семян и делим на 4 части. Выкладываем овощи на противень.
  • 4Из фарша формируем тефтели размером с теннисный мяч и выкладываем на овощи. Заливаем томатным соусом.
  • 5Накрываем блюдо листом пергаментной бумаги и запекаем при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем снимаем бумагу и возвращаем в духовку еще на 10 минут.

Мясные тефтели с овощами получаются очень ароматными и вкусными. Это уже полноценный сытный обед. А быстрый десерт можно приготовить в микроволновой печи.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Оцените статью