У каждого из нас есть любимый рецепт перекуса или даже полноценного блюда на скорую руку. Когда времени в обрез или совсем лень готовить, выручают полуфабрикаты. Но одними только пельменями и варениками сыт не будешь! К тому же на праздничный стол их не поставить. А вот трубочки из лаваша с сыром вполне сгодятся для фуршета.
Золотистые, хрустящие, с тягучей и ароматной начинкой. Они хороши на завтрак и ужин, к супу и в качестве закуски перед подачей основных блюд. Весь секрет — в правильном сочетании ингредиентов для наполнения.
Ингредиенты
Лаваш по вкусу ;
Творог 200 г ;
Твердый сыр 200 г ;
Яйцо 2 шт. ;
Укроп по вкусу ;
Соль по вкусу ;
Черный перец (молотый) по вкусу ;
Подсолнечное масло 50 мл ;
Приготовление
Натрите сыр на терке, смешайте с творогом и добавьте туда одно яйцо. Хорошо перемешайте начинку, посолите и поперчите по вкусу.
Нарежьте лаваш на прямоугольники.
Каждый получившийся лист смажьте начинкой и сверните в тугой рулет.
Обжарьте рулетики в масле на раскаленной сковороде.
От высокой температуры сыр и творог смешиваются, приобретая консистенцию моцареллы. В таком виде начинка эффектно и красиво тянется! Добавьте в нее зелень или чеснок по вкусу по желанию. Подавайте закуску с соусом из свежих томатов, домашним майонезом или гуакамоле.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
