Рецепт нежных творожных оладушек с секретным ингредиентом

Весь учебный год мои разбойники сопротивлялись питаться нормальными завтраками: омлетом, кашей, овощами. Вместо полезных и питательных блюд мальчики предпочитают бутерброды с колбасой. Да, сытно, но как надолго? А как только началось лето, их за стол и вовсе не зазовешь. Единственный завтрак, который они приемлют, — творожные оладьи с яблоком.

К этом блюду их приучила бабушка. Конечно, у нее всё свое: и творог, и яблоки, и кефир. Лишь муку приходится покупать. Поэтому когда мы с мужем отправляем детей к бабушке, кладем им в рюкзаки по 1,5 кг муки. Всё равно съедят!

Как приготовить творожные оладьи с яблоком

Для упаковки творога весом 250 г вам понадобится 2 мелких или одно крупное яблоко. Советую взять с кислинкой, чтобы был ярко выражен вкус фрукта в выпечке. А кроме яблока в творожное тесто будем добавлять изюм. Вместо него можете использовать клюкву или курагу.

Ингредиенты

Творог 250 г

Яблоко 2 шт.

Яйцо 1 шт.

Сахар 1 ст. л.

Соль щеп.

Пшеничная мука 8 ст. л.

Сода 0,5 ч. л.

Кефир 250 мл

Изюм 45 г

 

Приготовление

Яблокам удалите хвостики и сердцевины, вместе с кожурой натрите мякоть на крупной терке. Творог перетрите. Смешайте ингредиенты. К ним добавьте соль и сахар.В ту же миску добавьте кефир и соду. Тщательно перемешайте массу до однородного состояния. Добавьте в нее яйцо, изюм (его можно заранее распарить). Снова перемешайте.

Муку просейте, добавьте к творогу. Замесите густое тесто. По необходимости добавьте еще муки. Готовьте оладьи на разогретом масле с обеих сторон на среднем огне.

Готовую выпечку посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу горячей вместе со сметаной или взбитыми сливками. Если планируете полить оладьи вареньем, добавляйте в тесто чуть меньше сахара. Как вам рецепт? Делитесь впечатлениями!

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

Источник

Adblock
detector