Рецепт необычного вафельного торта на скорую руку

Накануне прихода гостей духовка всегда занята основным блюдом. В таких ситуациях я отдаю предпочтение десертам без выпечки. В последнее время очень часто меня спасает быстрый вафельный торт из готовых коржей.

Если вам такой десерт кажется банальным, скорее всего вы просто не пробовали шоколадный крем, который я использую для этого рецепта. Он настолько вкусный, что способен превратить даже магазинные вафельные коржи в настоящий кулинарный шедевр!

Ингредиенты

Вафельные коржи 5 шт. ;

Яйцо 5 шт. ;

Сахар 350 г ;

Ванильный сахар 10 г ;

Соль 1 щеп. ;

Сливочное масло 250 г ;

Черный шоколад 100 г ;

Грецкие орехи 250 г ;

Приготовление

Взбейте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром, всыпая сахар небольшими порциями. Масса должна посветлеть и увеличиться в размере.

Готовьте получившийся крем на водяной бане примерно 20 минут, периодически помешивая.

Добавьте к яичной смеси шоколад и кубики сливочного масла. Хорошо перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.

Измельчите грецкие орехи и добавьте 180 г к крему.

Выкладывайте один вафельный корж на другой, смазывая каждый примерно 4 ст. л. шоколадного крема. Хорошо прижимайте коржи. Верхушку торта посыпьте оставшимися орехами.

Готовый десерт отправьте минимум на 2 часа в холодильник, а затем нарежьте на небольшие ромбики.

Такой вот вкусный и оригинальный десерт можно приготовить с помощью обыкновенных покупных вафельных коржей и доступных ингредиентов.

ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!

sovkusom.ru

Оцените статью