Пора приводить себя в порядок после затяжной зимы, чтобы влезть в любимые летние платья и купальники. Но ограничивать себя в еде я не люблю, поэтому в списке моих покупок появляется капуста с курицей. Из двух этих ингредиентов я могу приготовить потрясающее диетическое блюдо!
Вы удивитесь, но в капустной запеканке с курицей всего 53 ккал на 100 г! А на ее приготовление нужно лишь 15 минут, с остальным ловко справится духовка. Кроме того, это блюдо легко видоизменить и адаптировать под любые вкусовые предпочтения!
Как готовится запеченная капуста с курицей в сливочном соусе
Возраст капусты для приготовления диетического блюда с курицей важен. Если овощ молодой, следуйте инструкциям в рецепте без изменений. Если же капуста грубоватая, зимняя, лучше сперва поварить ее на протяжении 1 минуты.
Ингредиенты
Капуста белокочанная 500 г
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Сливки 130 мл
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Куриный бульон 130 мл
Куриное филе 200 г
Приготовление
1 Нашинкуйте капусту, залейте ее кипятком и оставьте на несколько минут.
2 Тем временем очистите лук и морковь. Лук нарежьте небольшим кубиком, а морковь натрите на крупной терке.
3 Капусту откиньте на дуршлаг и смешайте ее с луком и морковкой. Посолите и поперчите овощи по вкусу.
4 Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
5 Выложите в форму для выпекания часть смеси овощей, затем курицу и снова овощи.
6 Смешайте сливки с бульоном и залейте мясо с овощами. Выпекайте блюдо при 180 °С на протяжении 30–40 минут.
Для приготовления запеканки из курицы и капусты можно использовать индюшиное филе. Оно считается более диетическим вариантом. Кроме того, выбирайте жирность сливок в зависимости от того, насколько строгая у вас диета. Это блюдо можно разнообразить отварным рисом, чтобы сделать его более сытным. Приятного аппетита!
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
