Что приготовить, когда дома практически всё закончилось? Наверное, у вас, как и у меня, когда-то возникал такой вопрос. Попробуйте сделать луковые драники.
Удивительно, но они получаются настолько мягкими, что луковая горечь полностью отсутствует и даже трудно определить, из чего они. Поделюсь с вами уникальным рецептом самого экономного блюда.
Как приготовить золотистые луковые драники на сковороде
Ингредиенты
Лук 5 шт.
Картофель 1 шт.
Яйцо 2 шт.
Пшеничная мука 2 ст. л.
Кукурузная мука 2 ст. л.
Петрушка 1 пуч.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Тмин по вкусу
Тимьян по вкусу
Хлопья жгучего перца по вкусу
Приготовление
Чтобы луковые драники получились нежными, нужно убрать горечь. Для этого нарежем лук полукольцами и сложим в глубокую миску. Затем зальем 1 литром воды, добавим 2 чайные ложки соли и хорошенько перемешаем.
Руками отожмем лук, чтобы в воду ушел весь сок, а с ним и горечь. Переложим лук в другую миску. Добавим 2 яйца. Теперь нужно натереть на терке картофель и добавить к луку с яйцами. А затем всыпать 4 столовые ложки муки, пшеничной и кукурузной. На последнем этапе добавим все специи. Чтобы блюдо получилось по вашему вкусу, в рецепт драников включите те приправы, которые любите. Мелко нарезаем петрушку и также всыпаем к луку. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Ставим сковороду на огонь, разогреваем в ней подсолнечное масло и выкладываем ложкой драники. Как только края начнут подрумяниваться, переворачиваем на другую сторону.
Подаем со сметаной или майонезом.
Такое простое и вкусное блюдо из лука можно приготовить за считаные минуты. Это экономный вариант на случай, когда гости на пороге.
Сделайте также соус из майонеза и чеснока, тогда драники станут еще вкуснее.
Как приготовить драники из лука? Экономный рецепт такого простого и вкусного блюда придется по душе любителям быстрой готовки. Нужно чуть-чуть времени, и сытный ужин уже на столе.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНИТЕ СЕБЕ НА СТРАНИЦУ, НАЖАВ НА КНОПКУ КЛАСС!!
